Ideas para almuerzos, meriendas y cenas sanas y ricas (II)

Vengo con una nueva entrega de ideas para recetas rápidas, sanas...y fresquitas, que ahora ya apetecen. Hoy vamos a ver un aliño para ensaladas, una guarnición fresquita, ideas para añadir proteinas a tu ensalada y un batido de frutas sin azúcar.

¡Vamos al lío!

Algunas ideas de almuerzos y cenas saludables y ricos

¿Qué como hoy? Organizar comidas saludables y ricas a veces se hace difícil. Cuando tenemos poco tiempo o pocas ganas de "comernos la cabeza" es fácil dejarse llevar por cualquier precocinado pero ya sabemos que no es la opción más saludable, así que hoy te dejo por aquí algunas ideas a las que suelo recurrir yo.

¡Vamos al lío!

Coliflor especiada al horno: Receta fit para un almuerzo de #mequedoencasa

Entre repostería y repostería, (y tanto ratito de sofá) esta época intento también cocinar mucha verdura, que sino vamos a terminar con unos índices nada saludables en sangre. Tenía una gran coliflor en la nevera y mi amiga Iris me dió la idea para hacerla al horno.

Os cuento cómo la hice: es fácil, rápido y se queda una guarnición deliciosa.

¡Vamos al lío!

Receta sana y rica: Crema de espinacas con queso azul.

¿Te gustan las espinacas? ¡A mi me chiflan! Pero siempre ando buscando y probando formas nuevas de comer verdura para que sea divertido e interesante. El otro día, tenía un manojo muy grande de espinacas y pensé hacer alguna crema con ellas...y esta que os cuento es SABROSA, SABROSA.

¡Vamos al lío!

Miércoles polémico: ¿Hasta cuando intentarán engañarnos con los productos "adelgazantes"?

El post de hoy viene motivado por un producto que me hicieron llegar. Voy a ser muy respetuosa con la marca como siempre lo soy, pero es que de verdad, ciertos reclamos que usa la cosmética me enfadan mucho porque parecen dar por hecho que sus consumidoras somos:

a) tontas

b) ignorantes

c) a y b son ciertas. 

Así que como aquí no somos ninguna de esas cosas, vamos a hacer crítica de este tipo de publicidad, a ver si así las marcas van cambiando sus estrategias.

¡Vamos al lío!

Tres ideas de cenas ligeras para volver a comer más sano.

Más que peso, lo que notamos ahora que acabaron las fiestas, es retención de líquido por los hábitos - no tan saludables - de estos días: se come más graso, se bebe alcohol, los ritmos de sueño son más irregulares...el resultado es que nos sentimos incómodos, hinchados y patosos.
Pero eso tiene arreglo en menos de dos semanas, con estas ideas de cenas ligeras, saludables y ricas que vemos hoy.
¡Vamos al lío!

Receta rica, ligera y sana: Coles de bruselas con queso light.

Hace unas semanas Manolo me sorprendió trayendo a casa coles de bruselas frescas. ¡Qué ricas! Hacía mucho que no las comía y me hizo ilusión. Las cociné sabrosas, pero ligeras con champiñones, queso y pimienta negra.Os dejo hoy la receta por si os animáis.¡Vamos al lío!

Ideas para comidas sanas, ligeras y ricas: algunas recetas

Pronto os voy a contar cómo me he programado para equilibrar estas fiestas y no jugar demasiado con nuestro estómago y nuestra salud. Pero, mientras tanto, me apetece contaros por aquí qué platos ligeros y ricos cocino a menudo para una cena o almuerzo rápidos, ricos y saludables.¿Queréis conocerlas?¡Vamos al lío!

No engordar en Navidades es posible, con estos sencillos tips.

Llegan las fiestas y muchos nos planteamos lo mismo año tras año: coger unos kilos, estas semanas, es inevitable. ¿O no? Hoy os traigo unos consejos para evitar coger peso, o al menos, minimizar todo lo posible este aumento.

Snack sano y ligero: Manzanas asadas

Siempre que veo en Youtube u otras redes recetas "fit" con ingredientes o técnicas americanas, siento ambivalencia: por un lado curiosidad y ganas de probar, en la variedad está el gusto y no me cierro a nada, me gusta descubrir, practicar y aprender.
Pero, por otro lado, no os negaré que a veces me parece un poquito ridículo que andemos todos desayunando tortas de avena cuando una tostada con aceite y jamón es sana...y de toda la vida.
En esa línea, un buen día recordé una merienda (o postre, o snack si quieres) que me hacía mi abuela y que es sanísima, fácil y tradicional: las manzanas asadas.
Os cuento cómo las hago yo.
¡Vamos al lío!

Receta fit: Pastelillos de queso y naranja

Hace unas semanas encontré una receta en la red de pastelillos de queso bajos en calorías que me gustó mucho para una merienda o un picoteo ligero. Como siempre, al hacerla cambié ingredientes en función de nuestros gustos y hábitos, como sustituir el edulcorante artificial por un poco de azúcar morena de caña sin refinar.Vamos, que la adapté. Así que hoy os la cuento por si os apetece probarla.¡Vamos al lío!

Receta sana, ligera y rica: Judías a la gallega.

Hace unas noches me apetecía cenar judías: aquí en otoño muchas familias recogen ricas verduras de su campo y...¡me invitan! Tomates, berenjenas, judías... riquísimas y muy sanas porque están cultivadas de manera natural. Pero me apetecía hacerlas de una forma diferente a la típica ensalada o tortilla y busqué por la red. Encontré esta receta de judías a la gallega...a la que yo he dado mi toque personal. Como me gustó mucho hoy os cuento paso a paso.¡Vamos al lío!

El vídeo de los domingos: Vlog. ¿Qué llevo en mi móvil? (Apps de edición de imagen, fitness, juegos...)

¡El móvil! Ese aparatejo sin el que vivíamos hace unos años...y hoy día no podemos pasar sin él. Adicciones aparte, lo cierto es que hay apps tan útiles para editar, llevar una vida sana o simplemente entretenerte...que me pareció muy práctico enseñaros las que utilizo yo.¿Qué os parece?¡Seguro que alguna os resulta útil o divertida!Pasen y vean...

Siete ensaladas ricas para comer más sano este verano.

¿Cómo os estáis alimentando este veranito? ¡Ay, los chiringuitos con su pescaito frito, las heladerías con sus almendrados y las noches de bohemia con sus copitas! A todos nos gusta lo bueno, y no ha que vivir agobiado por eso, pero como comer sano hoy en día es algo de lo que muchos ya tenemos conciencia, podemos compensar aumentando la ingesta de comida saludable cuando estamos en casita. Hoy os dejo siete ensaladas diferentes, frescas y MUY SABROSAS que vienen genial para esto.¡Vamos al lío!

¿No tienes tiempo de preparar una comida de dieta equilibrada? Prueba con DIETBON

El post de hoy no lo escribo yo sola...mi hermana Rosa viene a contarnos su experiencia con Dietbon, un sistema de "dieta a domicilio". Estuve mirando su web por curiosidad y ME GUSTÓ: su concepción de dieta equilibrada (variada y suficiente) coincidía con mis pilares a la hora de organizar mi propia dieta (entendamos dieta como lo que como en un periodo de tiempo, jamás como régimen), tenían comidas caseras y un sistema que - sinceramente - me pareció que podría ser útil para mucha gente que no tiene tiempo de cocinar y/o organizar sus comidas.Así que pensé en proponérselo a mi hermana, que quiere perder algún kilito y a ella la idea le pareció estupenda.Hoy, el post, lo ha escrito Rosa. Y como se le da de maravilla - sí, pasión de hermana, pero también objetividad - explicarlo todo, os dejo con ella....

Tips para hacer pequeños (y exitosos) cambios en tu dieta

Ya sabéis que el tema de la alimentación saludable me interesa muchísimo: me gusta leer, ver vídeos e informarme de este tema, siempre desde un punto de vista crítico y contrastado.Pero llega un punto en que parece que una "la teoría se la sabe...pero la práctica...." y cuesta mucho cambiar ciertos hábitos.Admiro mucho a ciertos "gurús" de este mundillo que cuentan "el día que decidí hacerme vegano/crudivegano/paleo..." como si estas cosas pudieran hacerse de un día para otro. Yo creo que no. Que es un proceso. Y aunque empieces un día, es fruto de un proceso mental que ha llevado su tiempo: el cambio de creencias.Y de eso quiero hablar hoy, y de como,haciendo "pequeñitos cambios" podemos mejorar nuestra dieta...y ver resultados.

Receta sana y ligera: Alcachofas "al pil-pil"

Ya sabéis que me encanta comer verduras pero siempre ando dándole vueltas a las recetas para que el resto de mi familia (no tan amantes de lo verde como servidora) las incluya con más periodicidad en su dieta habitual.

Una noche no sabía que hacer de cenar para los adultos de la casa (Manolo y servidora) y tenía unas alcachofas a mano. Ya os he contado que me gustan salteadas con pavo, pero ese día quise variar.Ya que nos gustan los sabores intensos y picantes...decidí probar a hacer unas "alcachofas al pil-pil".¿Queréis saber cómo las hice?¡Vamos al lío!

Tips para recuperar tu peso saludable tras las navidades

¿Os habéis acordado de atrasar las básculas 5 kilos, como dice el chiste? Tras estas fiestas en las que nos pasamos casi quince días comiendo de más, lo lógico es que se nos haya acumulado algún kilito de más.  No estoy a favor de promover un estereotipo de delgadez, pero sí de mantener un peso saludable en el que cada persona se sienta cómoda: con un rango, como es lógico, amplísimo dependiendo de genética, metabolismo, etc.  Yo creo que a estas alturas, todas sabemos cuál es el peso en el que nos sentimos sanas y cómodas.  ¿Notas que lo has superado estas Navidades? Pues vamos a repasar algunos tips para recuperar el tuyo. ¡Vamos al lío!

Novedades Arkopharma y SORTEO

Ya sabéis que, en otoño, siempre me gusta enriquecer mis rutinas de cuidados y alimentación con nutricosmética. Una de las marcas que siempre tengo como referente es Arkopharma, que siempre tiene novedades interesantes y muy diversas según la problemática que queramos atajar, o prevenir.

Hoy os hablo de las últimas novedades y, atentas porque alguna seguidora del blog podrá probarlas.

¡Vamos al lío!

Consejos para no engordar en vacaciones

Llegan las vacaciones y hay que disfrutar, eso está claro. Pero a veces, nos relajamos de más y sentimos que todos los buenos hábitos de los meses anteriores…se han ido al traste. Lo peor no son los kilos que marque la báscula: es la cantidad de grasa, azúcar o comida basura que le has dado a tu cuerpo. Te dejo algunos trucos que me funcionan a mi...

¡Vamos al lío!